遼寧高質(zhì)量魚蝦飼料本身的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)飼料的系數(shù)影響很大。蛋白質(zhì)和脂肪含量是飼料的兩個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，而且其含量越高飼料系數(shù)就越低，魚類的消化吸收就越好。但同樣含量或相近含量的飼料又與其有效成份的存在狀態(tài)和結(jié)構(gòu)的不同而有較大差異，以大麥、燕麥和小麥為例：鯉魚對(duì)這三種高質(zhì)量魚蝦飼料的蛋白質(zhì)消化率為“大麥>燕麥>小麥”。這主要是小麥蛋白質(zhì)質(zhì)量比大麥和燕麥差，也就是說(shuō)小麥中的賴氨酸和蘇氨酸的含量低。此外，飼料中必需的營(yíng)養(yǎng)成份含量過(guò)高還會(huì)引起消化不良，如蛋白質(zhì)含量過(guò)多時(shí)，魚體蛋白質(zhì)的積蓄量幾乎不變，體重的增加并不與飼料中蛋白質(zhì)含量成正比。這不但造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，其蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物還污染水質(zhì)。水環(huán)境因子中對(duì)飼料系數(shù)影響大的是水溫和水質(zhì)。魚是變溫動(dòng)物，其代謝活動(dòng)隨著水溫的變化而變化。水溫低時(shí)，魚體代謝活動(dòng)減少，所需能量少，攝食量也少；食物在消化道中滯留的時(shí)間長(zhǎng)，其利用率也低，例如鯉魚在水溫20-27℃時(shí)，對(duì)飼料利用率比14-15℃時(shí)大兩倍以上。

遼寧高質(zhì)量魚蝦飼料是養(yǎng)殖魚類的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼料費(fèi)一般占養(yǎng)殖魚類總費(fèi)用的50—60%。因此如何解決飼料問(wèn)題是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題之一。目前較好的飼料系數(shù)為1.2左右，而較差的達(dá)2以上。其實(shí)魚類對(duì)飼料的消化率受許多因素的影響，如飼料配方、加工工藝、投喂方法和水環(huán)境條件等都的影響飼料系數(shù)和飼料成本的主要因素。下面結(jié)合本人的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)影響魚類飼料系數(shù)的幾個(gè)問(wèn)題。飼料配方的合理性 飼料本身的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)飼料的系數(shù)影響很大。蛋白質(zhì)和脂肪含量是飼料的兩個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，而且其含量越高飼料系數(shù)就越低，魚類的消化吸收就越好。但同樣含量或相近含量的飼料又與其有效成份的存在狀態(tài)和結(jié)構(gòu)的不同而有較大差異，以大麥、燕麥和小麥為例：鯉魚對(duì)這三種籽粒飼料的蛋白質(zhì)消化率為“大麥>燕麥>小麥”。這主要是小麥蛋白質(zhì)質(zhì)量比大麥和燕麥差，也就是說(shuō)小麥中的賴氨酸和蘇氨酸的含量低。根據(jù)必需氨基酸指數(shù)計(jì)算的飼料中蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值小麥為55、燕麥為70、大麥為73。此外，飼料中必需的營(yíng)養(yǎng)成份含量過(guò)高還會(huì)引起消化不良，如蛋白質(zhì)含量過(guò)多時(shí)，魚體蛋白質(zhì)的積蓄量幾乎不變，體重的增加并不與飼料中蛋白質(zhì)含量成正比。這不但造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，其蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物還污染水質(zhì)。因此，遼寧高質(zhì)量魚蝦飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份含量應(yīng)有一個(gè)適量，實(shí)踐證明，魚飼料中蛋白質(zhì)和

遼寧魚蝦飼料是決定魚類生長(zhǎng)快慢、產(chǎn)量高低、效益好壞的重要因素。如何達(dá)到“高產(chǎn)低耗”是養(yǎng)魚業(yè)目前的重點(diǎn)工作。也就是說(shuō)：養(yǎng)魚的效益，尤以餌(飼)料因素尤為重要，因?yàn)轲D(飼)料成本占去所有養(yǎng)魚成本的60%左右。作為一個(gè)魚飼料廠家，今天小編就來(lái)和大家聊一聊高質(zhì)量魚蝦飼料如何做好營(yíng)養(yǎng)配比吧。首先，蛋白質(zhì)是魚類生長(zhǎng)和維持生命必需的營(yíng)養(yǎng)成分。不同的魚類對(duì)飼料蛋白質(zhì)含量都有一定的要求，飼料蛋白質(zhì)含量太高或太低對(duì)魚類都是有害的。飼料蛋白質(zhì)含量太低時(shí)，魚類生長(zhǎng)緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率降低。但飼料蛋白質(zhì)含量過(guò)高時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致魚類營(yíng)養(yǎng)不平衡，生長(zhǎng)減慢，成活率降低。我們平常說(shuō)"飼料的蛋白質(zhì)含量"其實(shí)并不完全和科學(xué)，蛋白質(zhì)含量"適度"并不能就說(shuō)這個(gè)飼料就好，不要只看"蛋白質(zhì)"而是要看"氨基酸"，飼料蛋白質(zhì)被魚體攝食后，必須于魚的消化道中在各種消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被魚體吸收利用。也就是說(shuō)，氨基酸的構(gòu)成好壞才是決定蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

目前，雖然觀賞魚飼料的粉碎細(xì)度還沒(méi)有明確要求，但較細(xì)的粉碎粒度有利于規(guī)件觀賞魚對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，也有利于提高飼料的混合均勻性觀賞和顆粒成型率，并直接影響遼寧魚蝦飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性。對(duì)于觀賞魚，添加淀粉或增加含淀粉多的原料，如次粉、小麥等的用量，在調(diào)質(zhì)、制粒過(guò)程中淀粉糊化后產(chǎn)生黏性，從而增加高質(zhì)量魚蝦飼料的水中穩(wěn)定性。但是，魚類，特別是肉食性魚類和冷水性魚類，對(duì)淀粉的利用率不高，較高的淀粉含量會(huì)降低生長(zhǎng)速度，引起脂肪肝，因此在使用淀粉時(shí)需要注意用量。添加非營(yíng)養(yǎng)性的專用黏合劑。此類黏合劑種類較多，大多是高聚合物類黏合劑，如多聚脲甲醛。值得注意的是，如果此類添加劑用量過(guò)大，食物會(huì)在腸道中阻塞，引起消化不良，甚至死亡。

伴隨高產(chǎn)養(yǎng)魚的日益普及，遼寧高質(zhì)量魚蝦飼料在漁業(yè)生產(chǎn)中的使用已非常普遍，但是，由于市場(chǎng)上飼料品牌很多，并且在質(zhì)量和檔次上也存在著很大差異，摻雜使假和質(zhì)量偽劣的飼料也時(shí)有出現(xiàn)，本文對(duì)魚飼料摻假以及高質(zhì)量魚蝦飼料廠家質(zhì)量的鑒別作一簡(jiǎn)介如下：(一)麩皮摻有滑石粉、稻(米)糠等。將手插入一堆麩皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落則說(shuō)明摻有滑石粉。如果白色粉末易抖落則說(shuō)明是殘余面粉，屬正常現(xiàn)象。再用手抓起一把麩皮使勁攥，如果麩皮成團(tuán)，則為好麩皮。如攥時(shí)手有脹感，則說(shuō)明摻有稻(米)糠。如果鋪在掌心用手指輕揉，有較滑的感覺(jué)，則說(shuō)明摻有滑石粉。 (二)豆粕摻有泥沙、碎玉米等。鑒別方法：密度法：取少許待檢驗(yàn)的豆粕，放入盛水的破璃杯中浸兩小時(shí)以上，然后用一根筷子輕輕攪動(dòng)，可看出豆粕與泥沙分層，密度較大的泥沙在下沉。

遼寧高質(zhì)量魚蝦飼料是傳統(tǒng)水產(chǎn)飼料中的主要蛋白源，優(yōu)質(zhì)進(jìn)口魚粉蛋白質(zhì)含量在60％以上，有的高達(dá)70％，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚粉蛋白質(zhì)達(dá)55％以上，魚粉不僅蛋白質(zhì)含量高，還富含必需氨基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、可消化能等魚類生長(zhǎng)繁育必需的成分，且適口性好，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)和畜禽配合飼料中。因此，魚粉質(zhì)量直接影響?zhàn)B殖種類的生長(zhǎng)和飼料利用效率，海產(chǎn)肉食性魚類及蝦類受其影響尤為明顯。影響高質(zhì)量魚蝦飼料廠家質(zhì)量的因素主要有：原料魚的種類、原料的新鮮度、加工的溫度、脂肪的質(zhì)量和微生物組成等，這些因素會(huì)造成魚粉在加工、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中蛋白質(zhì)分解、脂肪氧化酸敗和美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生一些有毒害或不能被動(dòng)物吸收利用的物質(zhì)，從而使魚粉新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，影響飼養(yǎng)效果。