用可利用營養(yǎng)素為指標(biāo)(如可消化氨基酸、有效磷等)設(shè)計(jì)專業(yè)魚蝦膨化料配方的基礎(chǔ)是要有各種飼料原料的可利用營養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)。設(shè)計(jì)者應(yīng)盡可能合理利用這些數(shù)據(jù)。不過，飼料企業(yè)在實(shí)際配制專業(yè)魚蝦膨化料時(shí)所用的飼料原料的可利用營養(yǎng)素含量與文獻(xiàn)報(bào)道的數(shù)據(jù)還是有一定出入。設(shè)計(jì)人員應(yīng)該在對(duì)所用飼料原料化學(xué)分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行配方設(shè)計(jì)。采用配制劑提高飼料營養(yǎng)成分的消化率，酶制劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用已有許多成功的例子。纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果膠酶等是飼料中添加較多的酶。添加酶制劑既可以提高飼料的可消化能量，又可以提高動(dòng)物對(duì)酶作用物質(zhì)的消化率。通常對(duì)于幼魚，由于其消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，某些消化酶的分泌不足。此時(shí)添加復(fù)合酶制劑可以提高飼料的消化率和魚生產(chǎn)性能。而當(dāng)飼料配方中含有魚蝦不適宜消化的原料組分時(shí)，添加專用酶制劑也會(huì)有明顯的效果。谷物及其副產(chǎn)品中植酸磷的含量較高，但動(dòng)物對(duì)桓酸磷的利用率很低。在水產(chǎn)飼料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率，同時(shí)可改進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化效率。

采用專業(yè)魚蝦膨化料膨化浮性魚飼料，可以減輕對(duì)水質(zhì)的污染。東營魚蝦膨化料在水中長時(shí)間不會(huì)溶散，優(yōu)質(zhì)的浮性魚飼料漂浮時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)左右，至少是6小時(shí)的漂浮時(shí)間，并且投餌上輕易觀察控制，減輕或避免粉料、剩余的殘餌等對(duì)水體的污染，這對(duì)于環(huán)境保護(hù)以及對(duì)魚的生長都是極為有利的。另外，因?yàn)榕蚧庸さ奈锢砗突瘜W(xué)變化，使膨化飼料一般產(chǎn)生粉料在1%以內(nèi)，這就直接地進(jìn)步了飼料的有效利用。在通常情況下，采用膨化浮性飼料養(yǎng)魚，與用粉狀料或其它顆粒飼料比擬，可節(jié)約飼料5——10%。因?yàn)楦邷?、高壓的加工前提，使飼料中的淀粉熟化，脂肪等更利于消化吸收，并破壞和軟化了纖維結(jié)構(gòu)和細(xì)胞壁，破壞了棉籽粕中的棉酚以及大豆中的抗胰蛋白酶等有害物質(zhì)，從而進(jìn)步了飼料的適口性和消化吸收率。

使用東營專業(yè)魚蝦膨化料，能提高魚體對(duì)飼料中能量物質(zhì)的利用率，加快魚體生長，水質(zhì)也比較好控制。在珠三角，由于工業(yè)發(fā)達(dá)，池塘的水質(zhì)極差，在此情況下投喂膨化料的優(yōu)勢就更能充分體現(xiàn)。此外，當(dāng)水產(chǎn)品市場行情好時(shí)，使用高檔膨化料快速催肥魚體，可以盡早上市。較投喂冰鮮魚的養(yǎng)殖方式而言，飼喂膨化料不僅能降低魚病發(fā)生率，還能使魚體肉質(zhì)口感好，更能在目前漁業(yè)捕撈資源日漸匱乏的情況下，減少資源浪費(fèi)。對(duì)于飼料廠而言，膨化飼料單噸利潤高，在同等投入的情況下，生產(chǎn)膨化料能取得更高的利潤;但也存在加工費(fèi)用高、生產(chǎn)效率低下、維生素?fù)p耗大等缺點(diǎn)。此外，全程使用膨化料還會(huì)導(dǎo)致料肉比升高、魚應(yīng)激性差、不耐長途運(yùn)輸?shù)?；而套養(yǎng)品種如花白鰱、鯪魚等產(chǎn)量也較低，整塘的經(jīng)濟(jì)效益并不高。在成魚階段，若繼續(xù)投喂膨化料，會(huì)使得魚肥、肚大、體內(nèi)水分高，消費(fèi)者不愿購買。而在小魚階段，若長期使用東營魚蝦膨化料，在過塘后再投喂硬顆粒料時(shí)，用戶有反映近20天左右魚體不長。

在專業(yè)魚蝦膨化料生產(chǎn)中我們要對(duì)我們所買的飼料原料進(jìn)行一定條件下的儲(chǔ)存，才能使這些原料更長期的在質(zhì)量方面達(dá)到要求，提高東營魚蝦膨化料質(zhì)量，避免一定的損失，才能給帶來更大的效益，一般生產(chǎn)中從以下幾個(gè)方面著手：1、首先庫房要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)：要求能通風(fēng)、防雨、防潮、防蟲、防鼠及防腐等。存放微量元素、維生素、藥品添加劑等原料庫房除能通風(fēng)、防雨、防潮、防蟲、防鼠及防腐外，還要求防高溫、避光。每日工作完畢后要對(duì)各個(gè)倉庫進(jìn)行清掃、整理和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不留質(zhì)量隱患，定期對(duì)原料貯存場所進(jìn)行消毒。堅(jiān)持先進(jìn)先出，推陳儲(chǔ)新原則。2、控制濕度 即控制飼料中水分和貯存環(huán)境的相對(duì)濕度，是安全貯藏、保證飼料質(zhì)量的重要措施。谷物收獲后要迅速使其含水量在短時(shí)間內(nèi)降到安全水分范圍內(nèi)，因在此水分內(nèi)霉菌不宜繁殖。生產(chǎn)中，不同飼料原料和不同地區(qū)的安全水分是不同的，一般谷物含水量在13%以下，對(duì)超越安全水分值的飼料，原則上應(yīng)拒絕入庫，如要入庫必須進(jìn)行烘干、晾曬處理。

東營專業(yè)魚蝦膨化料中蛋白質(zhì)是必不可少的成分，蛋白質(zhì)是由各種胺基酸所構(gòu)成，是魚類生長、發(fā)育及繁殖所必須的養(yǎng)分，也是構(gòu)成生物細(xì)胞的主要成分。魚類的肌肉組織、皮膚、神經(jīng)及內(nèi)臟器官的構(gòu)成也大都以蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)也能變成酵素和激素在動(dòng)物體內(nèi)擔(dān)任重要的功能。若專業(yè)魚蝦膨化料中缺乏碳水化合物時(shí)蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)為熱能使用。市售的觀賞魚飼 料都有標(biāo)示蛋白質(zhì)含量，肉食性或偏肉食性魚需要 較高的蛋白質(zhì)，含量在４０％以上即可符所需；雜食性魚３５％左右即可；偏素食性魚類其腸子較長 可讓食物儲(chǔ)藏較久，蛋白質(zhì)含量可低些，約３０％ 左右適當(dāng)。而蛋白質(zhì)可分為〝動(dòng)物性蛋白質(zhì)〞與〝 植物性蛋白質(zhì)〞，分別含于魚粉、蝦粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性魚較喜歡動(dòng)物性蛋白質(zhì) ，偏素食性魚較喜歡植物性蛋白質(zhì)，雜食性魚兩種混合即可。