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魚蝦飼料生產(chǎn)廠家告訴您,這與動(dòng)物的采食習(xí)慣有關(guān),動(dòng)物的嗅覺要比人類敏感很多倍,所以說(shuō)各種情況影響下導(dǎo)致的飼料更換,口感的改變,都會(huì)影響動(dòng)物的采食行為,味覺和嗅覺相結(jié)合會(huì)影響動(dòng)物唾液的分泌,胃酸、胃分泌激素、胰液的分泌、胰島素的分泌,從而促進(jìn)動(dòng)物的采食,消化,所以說(shuō)氣味和味道是影響動(dòng)物適口性的重要因素,對(duì)于喜歡腥味的動(dòng)物來(lái)說(shuō),腥味的濃烈會(huì)影響動(dòng)物的采食行為尤其是水產(chǎn)飼料中十分重要。
但是水產(chǎn)飼料的腥味不是越重越好。
人們通常認(rèn)為,水產(chǎn)飼料腥味重,說(shuō)明魚粉使用比例高,質(zhì)量好。其實(shí)這種觀點(diǎn)是不全面的。首先,優(yōu)良魚粉的腥味并不重,尤其是與其他原料混合后不會(huì)出現(xiàn)過(guò)重的腥味;相反,質(zhì)量不好特別是有些變質(zhì)的魚粉腥味才會(huì)特別大。優(yōu)良魚粉在動(dòng)物性蛋白飼料中其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相對(duì)較高的,各種氨基酸較為平衡,適口性好。但因其產(chǎn)量有限,價(jià)格相對(duì)較高,飼料廠一般添加量不會(huì)太高。
飼料腥味過(guò)重一般是添加具有魚腥味的添加劑造成的,如添加魚腥寶、魚香精等有魚腥香味的添加劑。
腥味重會(huì)掩蓋飼料中其他的不良?xì)馕?,從而影響到使用者?duì)飼料的感官判斷。因此,水產(chǎn)飼料選購(gòu)時(shí)不應(yīng)以腥味輕重來(lái)判斷飼料質(zhì)量的好壞。
成品魚飼料一般會(huì)擁有豆粕的香味、魚粉的魚腥味。此外有些魚蝦飼料中還會(huì)添加抗生素藥物,如大蒜素,因而飼料具有藥物的氣味。這種魚飼料的魚腥味較淡,放在水中魚腥味也會(huì)保持很久。如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)魚飼料行腥味過(guò)于濃重,經(jīng)過(guò)水浸泡之后很快的消失,那么這種魚飼料是不值得選購(gòu)的。